我国将清理现有的5000余项食品标准，并将提高乳制品、婴幼儿食品、食品添加剂等标准。13日，卫生部通报了《食品安全国家标准“十二五”规划》的有关情况，“十二五”末，我国将基本构建食品安全国家标准体系。（8月14日《新京报》）

　　正如卫生部所表示的，我国现行食品安全标准存在一些突出问题，比如标准间既有交叉重复、又有脱节；个别重要标准或者重要指标缺失；食品产品安全标准通用性不强，部分标准指标欠缺风险评估依据等。而对于广大消费者来说，最为直接的感受则是部分现行食品安全标准设置较低，如不少食品安全标准与国际标准相比存在较大差距，有些食品标准甚至出现越修订标准越低的非正常现象。所以，对于清理现有食品安全标准，消费者首先期待能够改变当前部分食品安全标准过低的现象，进一步提高相关食品安全标准，让其更好地发挥保障消费者身体健康安全的效用。

　　而要能高标准地设置食品安全标准，则需要有关方面以开放的方式开展食品安全标准清理与修订工作。部分现行食品安全标准所以设置较低，一定程度上即与有关方面相对封闭地制订相关标准有关，即只侧重于听取相关食品生产企业的意见，而忽视征求民众的看法与建议。这样也就容易导致相关食品安全标准过多地考虑企业的利益，而忽视对消费者身体健康实施更为有力的保障。唯有秉承开放的方式清理与修订食品安全标准，充分吸纳民众的合理意见与建议，才能避免食品安全标准过多考虑企业利益而忽视消费者权益保障现象出现，才能让相关食品安全标准制订得更为科学、合理与公平。

　　此外，相比于清理现行食品安全标准，人们更期待食品安全标准能够得到切实执行。标准的生命力在于执行，各类食品安全标准唯有得到切实执行，才能真正发挥保障消费者身体健康安全的效用，否则难免形同虚设。但是令人遗憾的是，当前食品生产与销售领域依然一定程度地存在标准难以得到遵守与执行的现象。而如果这种现象不能得到改变，则即便相关食品安全标准制订得再严格，显然也将难以发挥其应有的保障消费者身体健康安全的效用。而食品安全标准要能得到切实执行，就需要通过严厉问责促使各地食品安全监管部门及其工作人员积极履行职责，通过严格执法真正将各类食品安全标准落到实处。

　　最后，人们还期待有关方面在清理与修订食品安全标准的同时，还能进一步加大对于违反食品安全标准行为的惩处力度，进一步提高违反食品安全标准行为的违法犯罪成本，让那些胆敢实施食品生产违法犯罪人员付出沉重代价，从而促使更多的食品生产者更为严格、主动地遵守食品安全标准。在此基础上再辅以从严制定食品安全标准、强化职能部门监管力度，才可能有效减少与杜绝各类食品违法生产行为出现，更为切实有效地保障消费者身体健康安全。