病菌比化学性伤害更大

　　针对“三无”牙签问题，首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任郝凤桐提出了自己的看法：“漂白粉是由氯气与氢氧化钙反应而得，其主要有效成分是次氯酸钙，属于含氯消毒剂，是人们日常化学消毒方式中应用最多的物质。漂白粉作为杀菌消毒剂，兼有漂白作用。在现代化学消毒剂应用技术中，以0.1%漂白粉溶液处理餐具,作用30—60分钟，可以达到满意的消毒效果。除此之外，漂白粉还广泛地应用于水体、环境、纺织品、金属制品、厨房操作台、设备，甚至是操作人员的手部浸泡消毒。实践证明，合理使用，其安全性有充分的保证。”

　　“牙签中是否存在过多的漂白粉，除了质监部门的检测，消费者从感官上也可以做出大致的判断。”郝凤桐说，除了含氯消毒剂的刺激性特征，还在于牙签纤细的身材和尖锐的功能端。由于牙签的纤细以及使用数量的限制，比起泳池和餐具的消毒，牙签携带的含氯消毒剂实在有限，不足以带来刺激性伤害。

　　郝凤桐强调：“如果检测牙签不含有任何含氯消毒剂，我认为更可怕。”病毒、细菌致人伤害，对数量的要求不高，因为少数病毒、细菌如有机会侵入人体，大有不断繁殖、后发制人的可能。想想牙签那尖锐的末端，如果消毒不严格，十分容易导致致病菌、艾滋病病毒、肝炎病毒等微生物的侵害，而不是化学性伤害。

　　牙签目前尚无国家标准

　　记者在某农贸批发市场的不少牙签批发商店发现，许多大包装的牙签，包装上写有类似“高级牙签”或“产品经过高温消毒”之类的广告语。记者随手拿起一袋透明包装的牙签，找遍了袋身也没有找到卫生许可证号。

　　记者从网上查询牙签包装上印的“执行标准：LY／T1159-94”，发现这是“现行木材行业标准”中木牙签的标准，但是具体的内容却无处查询。而某著名竹木厂商的牙签包装上印的“执行标准：Q／ZSQ001－2003”也无处查询。

　　此外，对于各种牙签包装上标有的不同证字，像“卫食证字”、“卫消准字”等也让人眼花缭乱。那么国家目前对牙签到底执行什么样的卫生标准呢？

　　北京市质量技术监督管理局相关人员表示：“根据国家的分工，质监部门负责的是在工厂范畴内的相关问题，出了工厂发生的问题应该根据不同情况由卫生局和工商局等单位负责。像‘卫食证字’、‘卫消准字’都是应该由卫生局来批的。”

　　“我国目前对于牙签还没有明确的卫生标准要求，但是牙签厂商在生产中应该符合一定的质量标准。牙签虽然属于干燥的产品，一般不容易滋生细菌，但是非正规渠道购买的牙签，可能因为消毒不彻底或者保存受潮而影响牙签的卫生，因此建议消费者还是应该到正规渠道去购买。”北京市卫生监督所负责人如是说。

　　目前牙签还没被纳入消毒产品目录，国家对牙签的生产及销售没有卫生标准，造成了目前市场上问题牙签泛滥的现象。

　　据了解，2005年6月28日，“一次性筷子系列国家标准”已经发布并实施，除了制定防毒标准外，还明确大肠菌群和致病菌不得检出等。但是同样作为直接接触口腔内部的牙签，目前国家对其生产及销售却没有任何的卫生标准，因此即使市场上发现了问题牙签，相关部门也无“法”可管。