瑞典卡罗林斯卡学院的科学家通过对近7.5万名男女志愿者进行的调查发现:每天喝四杯以上的红茶会让人们患上中风的风险降低21%,低于这个量并不会带来有益功效。
尽管大量研究强调了绿茶对大脑健康的保护效应,但红茶是否也具有相同的功效尚无确凿证据。
瑞典的研究团队选取了74961名瑞典成年人,当他们在1997年报名参加一项长期健康状况跟踪调查时身体健康状况良好。在随后的十年里,有4000名参与者患上了中风,大部分是缺血性脑中风。
研究人员还监测了参与者的饮茶习惯。在调整了其他可能影响人们患上中风的因素(如吸烟或患有高血压),研究人员发现每天喝四杯以上的红茶会对预防中风有明显功效。
研究者认为是红茶中富含的类黄酮对心脏和大脑健康有益,从而降低了人们患上心脑血管疾病的风险。
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