杏仁和扁桃仁营养价值接近
发布时间：2012-12-03
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最近，“美国大杏仁其实不是杏仁，而是扁桃仁”的说法引起了不小的骚动，杏仁和扁桃仁，谁的营养更好？其实大同小异，都非常优秀。两者都是维生素E和维生素B2的良好来源，钙、镁含量特别丰富，单不饱和脂肪酸比例高。和扁桃仁相比，杏仁的蛋白质含量略高一些。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
