土豆南瓜中午吃补钙“加油”一把抓
发布时间：2011-04-02
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薯类食物不但能保障碳水化合物的供应，更能提供多种维生素和人体必需的微量元素。红薯、土豆、南瓜这些薯类食物要在正餐的时候吃，而且最好能作为主食来吃。
在饭后吃薯类是不正确的，不但容易吃撑，而且其中的营养元素也不易被消化和吸收。
薯类最好作为中午的正餐，这是因为我们吃完薯类后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
薯类食品碳水化合物含量很高，是保障人运动的重要元素，中午食用，可以让整个下午的精力更加充沛，工作效率相应提高。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
