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夏日水果,会吃才有益
发布时间:2013-05-20      来源:

  又到夏天,水果又成为人们消暑解渴的“零食皇后”,但喜欢吃并不代表懂得吃。专家表示,夏季暑湿偏重,暑热伤津耗气,湿毒蕴蒸肌肤,不少水果除了美味之外,本身就有清热解暑等保健功效。 

  1.西瓜

  性味甘,寒,解暑除烦,生津止渴,利尿降压。能缓解夏天热盛,汗出伤津、心烦口渴、小便短少,对胃热牙痛、高血压等也有一定疗效。

  DON't

  西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃。脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜。感冒初期不要吃西瓜,否则会使感冒加重或延长治愈的时间。肾功能不全者、口腔溃疡者不要吃,糖尿病患者要少吃。

  Try it——

  ①夏天夹湿感冒:西瓜翠衣20克、生姜12克、鲜芦根20克、葱白3茎,煎汤服用。

  ②小儿夏季热:西瓜翠衣15克、金银花10克、茯苓12克、太子参10克、扁豆花6克、鲜荷叶半张,煎汤服。

  ③热病伤津:西瓜汁适量,频频饮服。

  ④高血压:西瓜翠衣15克、决明子10克,煎汤代茶。 

  2.枇杷

  性味苦,平,化痰止咳,和胃降逆。可缓解咳嗽痰粘、胃热口渴、呕秽等证。

  DON't

  尚未成熟的枇杷切勿食用;糖尿病人忌食,脾虚滑泻的人应少吃或不吃。枇杷核中含有氰甙类物质,被唾液水解后会放出剧毒物质氢氰酸,使呼吸及血管运动中枢功能受损,在食用时一定要去核。

  Try it——

  ①肺热咳嗽:枇杷叶12克、鲜芦根25克,煎汤饮服。

  ②慢性气管炎:枇杷叶100克、红糖250克,将枇杷叶洗净煎汤,一、二煎药汁相混浓缩,加糖收膏。每次吃一匙,一日三次。

  ③胃热口渴:枇杷叶15克、石斛15克,煎汤饮服。 

  3.香蕉

  性味甘,寒,能清热解毒,利尿通便等。可缓解暑热疖肿,热结便秘等。

  DON't

  香蕉性寒,体质偏虚寒者最好少吃。胃寒(口淡、胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、怀孕期脚肿者、寒咳者也少吃为妙。建议体质偏寒者可选吃温性的香蕉,例如印度的小香蕉。而菲律宾的香蕉性质较寒,胃寒、胃痛、腹凉的人应避免吃这类香蕉。香蕉糖分较高,患糖尿病者避免吃。

  Try it——

  ①痈肿疖肿:香蕉皮30克、鲜蒲公英30克,捣烂外敷患处。

  ②痔疮出血、大便干结:空腹吃香蕉1-2枚,然后用淡盐水漱口饮服,每日坚持,能够止血润肠通便。

  ③高血压:香蕉皮30克、橘络5克,泡茶频服。 

  4.梨

  性味甘,微寒,能生津润燥,清热化痰。可缓解热病津伤口渴、消渴、热痰咳嗽、便秘等证。

  DON't

  梨性寒,体质虚寒、寒咳者、胃寒、腹泻者、产妇忌食生梨;脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。天津鸭梨偏寒,跟小巧玲珑的香梨和贡梨的寒性差不多,而皮粗的沙梨和进口的啤梨则更寒凉。

  Try it——

  ①热病伤津口渴:鲜梨洗净,去核,捣烂取汁,慢慢含咽。

  ②支气管炎(津伤肺燥型):梨60克、川贝母5克,加水少量,炖服。每日一次。

  ③肺热咳嗽有痰:鲜梨100克、鲜白萝卜100克,洗净榨汁,每日饮用两次。

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