古人以五行配四季，缺一，所以想出长夏来弥补，于是春夏秋冬加上长夏就合乎五数。长夏是指在夏秋换季的最后18天，湿为长夏主气，人体的脾脏与之相应。古人指出“长夏防湿”，由于脾脏喜燥而恶湿，一旦受损，则导致脾气不能正常运化，而使气机不畅。

　　中医认为脾的特性是喜燥恶湿，吃寒凉食物会加重脾胃的负担，所以这个时候拉肚子的人也特别多。西瓜性寒解热，食之冰凉，如果再在冰箱里一放，简直就是“雪上加霜”，尽管其清热解暑的效果较好，但多食对脾胃的伤害却是很大的。有些人西瓜吃多了会拉肚子，甚至出现头昏乏力、身体困重等现象，就是因为湿邪困脾所致。甜瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等瓜字辈的食物也都属于寒凉食物。这个时候脾胃本就虚弱，若过食寒凉之物只会“火上浇油”，引起腹泻也就是在所难免的了。所以过了夏天，瓜基本上也该退出“历史舞台”了。

　　瓜类不能吃，那吃什么好呢?秋梨就是秋天最提倡吃的水果。秋梨又被称为“果宗”、“玉乳”，有“百果之宗”的美誉。中医认为梨性凉味甘，能生津润燥、清热化痰的功效，对于燥邪猖獗的秋季来说，是去燥的最佳选择。如果有咽干喉痛等上火症状，生吃就好。如果想要起到滋阴润肺、润喉祛痰的功效，熟吃更佳。可以将梨隔水蒸过，煮汤或者做成粥来吃，这样也可以将梨的寒性除去，食用起来更加安全。

　　对于身体弱的人而言，秋季还是应该吃些肉类补一补的。在肉类的选择上，以鸭肉为最好。因为秋天的鸭子是最肥嫩的，而且还有一定的医疗功效。秋天燥邪严重，吃些凉性的鸭肉，对于体内有热、爱上火的人而言，便可起到祛火除燥的作用。