秋季天气干燥寒冷，季节的转换会带来很多疾病的困扰，肠胃不好、过敏、皮肤干燥等问题层出不穷。这个时候药补就不如食补，通过食材的简单搭配，就能让你轻松换季，一起来看看吧！

　　多吃肉类和根茎蔬菜能御寒

　　突然变冷的天气让人们猝不及防，厚厚的棉衣也阻挡不住寒冷的侵袭，其实，从内到外的调养才能增加你的抗寒能力，吃对以下食物能让你抵抗寒冷。北京大学第一医院营养部主任营养师孙孟里表示，寒冷的季节应该增加热量的摄入，多吃一些肉类和根茎类的蔬菜。

    牛、羊肉是传统的御寒食物

　　肉类以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。根茎类蔬菜如藕、胡萝卜、百合、山芋、大白菜等含有丰富的无机盐，不妨与其它食品掺杂食用。

　　雾天对健康构成威胁 多吃豆腐和牛奶与其对抗

　　季多雾天气十分常见，由于老人和儿童的抵抗力较弱，对此，专家建议在饮食上应多加注意，老年人及孩子都要保持科学的生活规律，避免过度劳累，多饮水。要注意饮食清淡，少吃刺激性食物，多吃些豆腐、牛奶等食品，必要时要补充维生素D。

　　降温多吃辣会降低免疫力

　　“酸甜苦辣咸”这五味中，没有一味能像辣这样，如此具有吸引力，让许多人欲罢不能。吃辣后在短时间内会大汗淋漓，有很舒服的感觉，因为辣味可刺激汗腺分泌，加速新陈代谢和气血运行，对身体有一定好处。但吃辣要适量，辣吃多了也有副作用。不仅会让人便秘、上火，还易患上感冒或其他疾病，这往往是被大家忽视的。其原因主要是吃辣所导致的免疫力降低。

　　秋冬干燥上火 多吃“黏蔬果”

　　秋冬季节，每天的感觉都往一个字上靠干。缓解干燥，吃点润燥食物吧。梨、瓜类、白萝卜，这些常见的润燥蔬果都性偏寒凉，对胃肠刺激较大，冷天里吃胃肠道容易闹别扭。其实，有些含黏液质，软糯黏滑的蔬果，吃起来不太凉，润燥的效果也很不错，如莲藕、百合、荸荠、银耳、香蕉等。

　　秋季干燥女性应多吃补气的食物

　　寒冷空气降临，秋冬空气干燥，容易引发口渴、咳嗽、便秘等症状，体质弱的人还容易生病。在这样一个特殊时期，女人补气可是很重要的，一些补气的食物更是需要多多食用。

　　长期使用新鲜红枣，可有效防止胆结石，因为红枣所含的维生素C可是体内多余的胆固醇转化为胆汁酸，及时排出。红枣富含钙和铁，也是一种十分理想的保健品。

　　寒露过后秋意浓 多吃根类食物

　　自古以来，国人“天人合一”的思想无不在生活中每一个角度体现着。24节气的变化也在影响着百姓的衣、食、住、行。古人云：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”萝卜、莲藕、土豆、山药等“根菜”，相比其他蔬菜，农药残留量较低，往往更安全些。

　　在秋冬季节，应季的根菜大量上市，这时的根菜既新鲜，价格又便宜，还耐储藏，因此秋冬季节是吃根菜的好时候。