营养平衡才能拥有健康
发布时间：2011-06-13
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“2011中国企业员工健康行”日前走进中国国际航空股份有限公司，北京朝阳医院副院长沈雁英在活动中指出，科学的三餐对于健康至关重要。
吃饭不仅仅要满足人们的口腹之欲，还承担着补充一天所需的七大营养素的任务，即碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、膳食纤维、维生素和水。但是，现代人吃的食物往往油多、盐多，导致人体胆固醇含量很高，但通过蔬果等摄入的膳食纤维却不够，增加了高血压、脂肪肝、心脑血管疾病的风险。
因此，只要记住一个简单的顺口溜，就能拥有平衡的饮食：一把蔬菜，一把豆，一个鸡蛋加点儿肉，五谷杂粮都吃够。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
