随着学习压力的增大，熬夜学习已成很多孩子的习惯，如何能保证晚间学习的好体力和好脑力？晚间9到10点的这顿夜宵必不可少。为青少年准备的这顿夜宵与成年人的要截然不同，要在时间、饮食搭配上做足功课。

　　每天吃一小把坚果

　　青春期是人一生中的第二次也是最后一次生长发育高峰，而脂类中的亚油酸和亚麻酸与生长发育密切相关，必须由食物供给。核桃、瓜子、杏仁、芝麻等坚果类食物多含不饱和脂肪酸，且磷脂丰富，每天吃一小把，对青少年的生长发育有很好的促进作用。将坚果作为晚间的夜宵，也要注意量的控制。由于坚果中含有较高的油脂，一次性多吃会造成胃部的负担，吸收后，还有可能加大身体发胖的概率。所以，每天晚间30g左右即可。

　　此外，在为青少年烹调食物时，也可以使用橄榄油、山茶油、大豆油、花生油等，这样可以和平常所吃的肉、蛋、奶等食物中的饱和脂肪搭配平衡。

　　牛奶酸奶搭配喝

　　充足的钙不仅满足骨骼生长的需要，还增加骨骼的硬度，并为将来骨骼的健康做好“储蓄”，奶类是补钙最好的食物，不仅含钙丰富，吸收率还高，所以除了每天早餐可选择牛奶外，夜宵中也可以选择200ml的奶来补充能量。或者，1杯250ml的酸奶也是不错的选择。

　　若晚间学习时间较长，也可以选择在喝牛奶的同时，添加一片切片面包，切记不要吃多，避免长胖。

　　不少青少年为了能坚持学习，就会选择用咖啡和茶来刺激神经，达到提神的效果。

　　却不知，咖啡中主要含有咖啡碱，摄入过多，可能导致失眠，烦燥易发脾气等不良症状，对于临近考试心情焦灼紧张的人而言，咖啡因可能会引起手心冒汗、心悸、耳鸣等症状。而茶叶中含有大量的鞣酸，它能够与体内吸收的钙、铁、锌等元素结成不溶于水的物质，这些物质不利于人体吸收，还会减少人体对以上元素的吸收。此外，鞣酸还会妨碍胃肠道对蛋白质和脂肪的吸收，使生长发育受到影响。

　　另外，夜宵中，除了牛奶或酸奶外，最好不要添加其他的饮品，避免引起夜间小便次数增多，引起失眠。

　　睡前2小时吃夜宵最适合

　　吃夜宵，不但要学会吃什么，还要知道在什么时候吃，最好的食用时间是睡前的两小时，既可以为接下来的学习补充能量，还不会有发胖的可能。

　　在吃完夜宵后，睡前就要控制饮食了，若夜宵后再补充食物，这些食物很有可能就要囤积在胃中，没有完全消化便入睡，所有的能量就都难以消耗，其中的一部分就会转化成脂肪，日渐发胖。再者，肠胃也有自己的规律，若经常睡前饮食，一旦不吃，就会感到饥饿，抵抗不住饥饿感，坏习惯自然而然就养成了。