番茄排骨汤助消化抗疲劳
发布时间：2011-03-29
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番茄做菜不但味美营养、健体抗癌，还能帮助消化，特别适合与荤菜搭配。
番茄内含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，它们能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。吃番茄制作的菜肴能促消化抗疲劳，下面为您介绍番茄排骨汤的制作方法：
猪小排500克，番茄250克，番茄酱40克（最好用罐装番茄酱，味道更纯）。排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会儿就可以关火盛出食用了。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
