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小暑养生怎么吃？

发布时间：2013-07-11 来源：

俗语说，“小暑不算热，大暑三伏天”。面对一天比一天热的天气，我们吃什么既能消暑降温，又能养生保健呢？

　　面对小暑节气。精明的商家推出了一款美食—消暑糕。食材就是绿豆和薄荷，都有清热、解暑的功效。其实不必专程去买消暑糕。自己就可以买一些绿豆、薄荷，做绿豆汤、薄荷汤，或者以绿豆、薄荷为食材的菜肴。

　　民间一直流传着“小暑吃莲藕和鳝鱼”的说法。中医认为，莲藕有清热、养血、安神、助睡眠等功效，适合夏天食用。吹空调或者受风引起气血循环不畅，此时适量食用鳝鱼可以起到行气活血的作用。但对于出血型的患者，就不太适宜食用鳝鱼。

　　小暑的到来，预示着一年之中最热的三伏天即将到来。这段时间，要注意身心的自我调养，避免愚饮食误区。不要吃太多西瓜。西瓜是寒凉的水果，如果再放在冰箱冷藏，将会继续增加西瓜的寒凉，使胃肠道的汗毛孔急剧地萎缩，出现一些腹痛、腹泻的症状。

　　暑期养生，要尽量少吃寒凉或者过于辛辣的食物如西瓜、黄瓜、梨、辣椒、大蒜、葱等，多吃玉米、扁豆、绿豆、苦菜、苦瓜等清热、祛湿的食物。

　　河蚌汤有清热、解毒、滋阴、明目的功效。对于很多都市上班族来说，工作时长时间盯着电脑，很容易出现“干眼症”，此时不妨喝些河蚌汤，有利于缓解眼睛疲劳。

　　炒绿豆芽清热解毒，疗痔疮。

　　绿豆米粥熬制米粥时加适量绿豆，有清热、解暑、去湿毒的良好效果。

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