立冬后，气候由秋凉转变为冬寒，寒冷的气候使人免疫功能下降，易染疾病，特别是那些严重威胁老年人健康的疾病容易复发、急性发作。 在寒冷面前，人体要保持体温恒定，就必须补充热量，增加衣服和改变饮食。因此，立冬了，我们的衣食住行也应与秋季不一样了。

    衣

    衣着要注意保暖。但如果气温不骤降，就不要轻易“全副武装”。随着气温迅速下降，常常会有强冷空气和寒潮侵袭，使得气候发生骤然变化。此时不仅容易发生伤风感冒等外感疾病，而且寒冷刺激可引起气管与血管痉挛收缩，从而导致慢性支气管炎、支气管哮喘急性发作以及冠心病发生心绞痛、心肌梗塞和高血压，出现脑中风。

    对此，最主要的防范措施就是及时添衣，尤其要加强头、背、腹、足等部位的保暖。早晚务必穿好外套，并逐渐增添内衣，为使腹、背不受凉，最好内着一件毛背心，由于寒多从脚下起，同时还要穿好鞋袜，以防虚邪贼风侵入。

    【误区】老年人穿得越厚越暖和

    老人首先要注意身体保暖，但“穿得厚才暖和”并不科学。皮肤是人体第二呼吸器官，要不断获取空气中的养分维持整个机体水分和养分的平衡，如果穿得过厚不能透气，就会给皮肤带来压力，使其不能自由地呼吸。所以，冬季要重视“衣服气候”。“衣服气候”，是指虽然衣服表面温度与外界相当，但衣服里层与皮肤间的温度始终保持在32-33℃，这种理想的“衣服气候”，可在人体皮肤周围创造一个良好的小气候区，缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭，使人体维持恒定的温度。因此，老年人冬季衣着以质轻又暖和为宜。棉衣内胆宜选用分量轻、膨松、保暖性强的羊毛、丝棉、羽绒、腈纶棉等材料。老人加衣，不宜一次性，应随气温下降逐步加衣，让机体得到锻炼，逐步适应寒冷，提高抗寒能力，加衣后也不要骤然减衣。

    另外，老年人要特别注意对头、鼻、颈、背、手、脚等重要部位的保护。

    食

    营养专家认为，在低温条件下，膳食营养特点应该是：增加产热营养素，保证充足的热能。产热营养素主要包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发其它疾病，但应摄入充足的蛋白质。蛋白质的供给量以占总热量的15%-17%为好，应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加耐寒和抗病能力。因“秋燥”未尽，要多饮水，多食绿叶蔬菜以及水果，少食辛辣等刺激之品。同时饮食不可过饱，不可过凉，切忌暴饮暴食，以防损伤胃肠。

    另外，对于冬季有进补需要的人来讲，此时是调整脾胃，打“底补”的最佳时期，作为底补，芡实、藕、山药、红枣等皆为较佳食选，可用其炖汤服食，即能达此目的。

    【误区】以补品代替食补

    “冬季进补，开春打虎”，不少人进入冬季，都非常注重进补。特别是老年人，对松茸类的补品偏爱有加。其实，一般人从一日三餐的饮食中，就能摄入足够的营养，如果吃太多补品，不但起不到进补的作用，还会产生腹胀、食欲下降等副作用。

    还有人认为，冬季应多吃肉才能御寒。其实，肉类虽然美味可口，但不易消化，如果吃得太多，对胃肠功能不好或逐渐减退的老年人来说，常常是不堪重负，出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等病症。而肉类在消化过程中的某些“副产品”，如脂类、糖类等物质又是心脑血管病等常见病多发的诱因。

    中医专家认为，冬季辨证进补是关键，否则还是食补稳妥。老人肾虚，应辨清肾阴虚还是肾阳虚。肾阴虚的老人，常见肺热咽燥、腰膝酸软、耳鸣头晕、舌质偏红而少津等症状，可选服海参、枸杞以及甲鱼、银耳等；肾阳虚者，则常见畏寒肢冷、神疲萎顿、腰酸耳鸣、舌淡胖等症状，可选服羊肉、鹿肾、补骨脂、益智仁、肉苁蓉、肉桂等。