[导语]玉米须味甘，性平。归膀胱、肝、胆经。具有利水消肿，利尿通淋，利胆退黄，降压之功效。

    应用：玉米须甘平而味淡，主归膀胱经，其性渗利，药力和缓，有利水渗湿，通淋消肿之功，但无耗阴伤津之弊。其入膳用于长夏湿盛之季保健尤佳，入药则适用于治疗水湿停蓄所致的水肿、小便不利，或膀胱湿热积聚所致的尿频尿急，小便短赤淋沥涩痛，甚至痛不可忍，或肝胆湿热郁结所致的皮肤黄染，目黄尿黄，厌食口苦等症。

    今常用于原发性高血压、糖尿病、急慢性肾炎、肾病综合症，急性尿路感染，尿路结石，肾结石，黄疸型肝炎、胆囊炎、肝结石等病。

    用法用量：入膳宜煲汤、茶饮、烹炒等，每日常用量15-30g，入药内服煎汤，30-60g，鲜者加倍。

    成分药理：

    1、化学成分：玉米段含有脂肪油、挥发油、树胶样物质、树脂、苦味糖甙、皂甙、生物碱及隐黄素、抗坏血酸、泛酸、维生素K、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸等。

    2、成分药理：玉米须有明显的利尿作用，还能抑制蛋白质的排泄。玉米须有降压及明显的降血糖的作用。其含有的维生素K对于维生素K缺乏对所导致的凝血功能障碍有治疗作用。玉米须还有显著地增加胆汁分泌和促进胆汁排泄作用，使胆汁的黏稠度、比重和胆红质含量降低。

    治病药膳：

    1、玉米须饮：玉米须120g。制作时，将玉米须放入沙锅，加水适量，煎煮40分钟，滤取汁液即可。

    此饮有渗利水湿，通淋消肿之功。凡慢性肾炎、急性尿路感染、尿路结石、高血压、胆囊炎、糖尿病的患者用之为宜。建议每2日1剂，代茶频饮，可常饮。

    2、玉米须蚌肉煲：玉米须30-60g，蚌肉120-200g。制作时，将玉米须和蚌肉一同放入沙锅，加清水适量，先用大火烧开，再用小火煲煮，待将熟时，加入盐及佐料调味至鲜即可。

    此煲有清肝泄热、渗湿退黄，利水消肿之功。适用于高血压、糖尿病、肝炎、胆囊炎、肾炎、尿路感染等病。建议隔日是1剂，分次佐餐食用，可常食。

    3、玉米须瓜皮香蕉煲：玉米须60g，西瓜皮60g（鲜品用200g），香蕉3只。制作时，先将香蕉去皮，与玉米须，西瓜皮一同放入锅内，加清水400ml，煎至150ml，加冰糖少许调味即得。

    此煲有平肝泄热，利尿润肠之功。用于夏秋季日常保健较宜，亦适用于高血压（肝阳上亢型），或胃热烦渴，大便艰涩等病症。建议每日1剂，分2次服完，常食方可奏效。