秋季常食九款美食健脾祛湿-药膳食疗-君健网

秋季常食九款美食健脾祛湿

发布时间：2011-10-19 来源：

俗话说“秋雨绵绵”，既然多雨，就少不了湿气的侵扰，那么如何祛除体内的湿气呢？今天给大家介绍九款祛湿食疗方，让你不再受秋季湿热煎熬。

　　一、红豆+花生+大枣

　　做法：

　　1、红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡回软。

　　2、红枣洗净，剔去枣核。

　　3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　4、锅中加入约1500毫升冷水，放入红豆、花生仁、粳米，旺火煮沸后，放入红枣，再改用小火慢熬至粥成，以白糖调味即可。

　　二、绿豆+薏米仁

　　做法：

　　1、将薏米仁浸泡一夜。

　　2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。

　　3、加入白糖即成。(也可以等粥冷却，加入蜂蜜)

　　为了增加粥的粘稠度，可以加入燕麦，口感更好。

　　三、鲤鱼+红豆

　　做法：

　　1、红豆100克、红枣4个、陈皮1/4个、鲤鱼1条(约500克)、生姜3片。将各配料洗净待用。

　　2、鲤鱼宰洗净，去脏杂，置油镬煎至微黄，洒入少许水，一起与生姜放进瓦煲内，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

　　此量可供3-4人用。

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