紫薯芝士丸
发布时间：2013-02-19 10:41 来源：君健网
小朋友爱吃小店里甜甜的炸麻团。巧手妈妈们，何不自己给宝宝做一款健康麻团呢？这里给大家推荐一款“紫薯芝士丸”，不用油炸，让宝宝吃得更放心。
制作原料：紫薯、奶酪、白芝麻。
制作方法：1.紫薯洗净去皮，切成薄片，隔水蒸熟捣成薯泥；2.将白芝麻用小火烘熟。注意火一定要小，温度不要高，当看到芝麻开始在锅上“跳舞”就差不多了；3.奶酪切成小粒备用；4.取适量紫薯泥，按口味包上奶酪粒，包好之后，滚上一层白芝麻；5.放入盘中，吃的时候再放入微波炉小火加热两分钟即可。
营养点评：紫薯除了含有普通红薯所具有的营养成分外，还富含硒元素和花青素，能帮助宝宝排便，并提高免疫力。奶酪是浓缩的牛奶，含有丰富的蛋白质、钙等重要的营养物质，而且滋味香浓，与香甜的紫薯搭配起来相得益彰。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
