自制小点心：梅花饼
发布时间：2011-03-23 03:25 来源：君健网
梅花饼的制作方法
材料：自发面粉500克、莲蓉200克。
做法：
1、将自发面粉放入盆中，加水和匀成发面团，搓条，下剂子，用擀面杖擀成面皮。
2、取一面皮，包入莲蓉馅，制圆形，压扁，用刀切出花瓣，翻转360度，静置发酵。
3、上笼蒸约15分钟，取出装盘即可。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
