春季幼儿长个抗病食谱：黑白甜豆-产后护理-君健网

春季幼儿长个抗病食谱：黑白甜豆

发布时间：2011-03-24 05:08 来源：君健网

原料：白豌豆、黑豆、红枣、红糖、蜂蜜

　　做法：

　　1、将白豌豆、黑豆、红枣分别用水泡一晚上。

　　2、待白豌豆、黑豆、红枣舒展开后放入水中煮熟。

　　3、在锅里烧开少许水，然后放入红糖(根据豆的多少和口味酌情放入红糖)煮开。

　　4、将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮10分钟(时间由水和豆的多少而定)，待红糖水快收干时关火。

　　5、将上述食材放凉后，再加入适量的蜂蜜浸泡半小时(时间越长甜度越高)。

　　这道点心在春天吃最好，因为按照中医的理论，春天要多食甘，少食酸，而且白豌豆和黑豆含有丰富的钙和许多微量元素，非常适合孩子。但是豆类和甜食都不宜吃得太多，否则孩子可能胀肚，也影响钙质吸收。

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