怎样为幼儿挑选食品？
发布时间：2009-08-10 02:47 来源：君健网
| １～３岁的幼儿，虽然他们的生长发育速度较１岁以内的婴儿有所减慢，但还是比较快；消化吸收能力较婴儿强，但还不如年长儿，如何为他们4选合适的食品，还有很多学问。 |
小儿２～３岁时，２０个乳芽已出齐，不过咀嚼能力还差些，必须注意4选较柔软、易消化的食品。选择食品时注意营养要丰富，粮食以米面为主，吃面条及软饭较好。为满足对优质蛋白质的需要，还应该继续吃牛奶或豆浆等，以作为点心；每天吃鸡蛋１只；猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝都要切细煮烂；鱼肉容易消化，蛋白质吸收率甚高，但要注意鱼刺哽咽。每天应食用豆腐、干丝等豆制品，以增强蛋白质的供给。蔬菜要选用有颜色的、营养较丰富的青菜、胡萝卜等。
油炸食品不易消化；酸辣食品刺激性大；腌制的、熏制的食品也不易消化，在制备过程中，营养素有丢失，还会产生有毒物质；脂肪过高、过甜的食品常使食欲减低；硬豆、花生、瓜子、球糖等容易呛入气管造成窒息。以上食品均不宜给幼儿食用。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
