断奶，传统的方式往往是当决定给孩子断奶时，就突然中止哺乳，或者采取母亲与孩子隔离几天等方式。如果此时在孩子断奶后缺乏正确的喂养，蛋白质得 不到足量供应，长此下去，往往造成婴幼儿的蛋白质缺乏；可出现小孩生长停顿，表清淡漠，头发由黑变棕，由棕变红，兴奋性增加，容易哭闹，哭声不响亮，细弱 无力，腹泻等症状。这种孩子脂肪并不少，看上去营养还可以，并不消瘦，但皮肤常有浮肿，肌肉萎缩，有时还可见到皮肤色素沉着和脱屑，有的孩子因为皮肤干燥 而形成特殊的裂纹鳞状皮肤。检查可发现肝脏肿大。这些都是由于断奶不当引起的不良现象，医学上称为断奶综合征。

　　其实，有些妇女把断奶理解为一个截断过程是错误的。孩子如突然断奶而改喂粥及其它辅食时，心理上和精神上的不适应要比消化道的不适应远为严重。 如果母亲因断奶而与孩子暂时分开，则孩子精神上受到的打击更大。蛋白质摄入不足和精神上的不安，会使孩子消瘦，抵抗力下降，易患发热、感冒、腹泻等病。预 防断奶综合征的关键在于合理喂养和断奶后注意补充足够的蛋白质。

　　正确的断奶方法是将婴儿期以母乳为主的饮食逐步过渡到以糊、粥、饭为主，以及添加各种辅助食品至接近成人饮食的过程。正常发育的孩子l岁左右就 该断奶，最好不超过1岁半，一般选择春秋季节，孩子健康状况良好时断奶最佳。一般不宜在夏天断奶，因夏天易发生消化道疾病，为了使孩子适应断奶后营养需 要，应从出生后4个月开始吃菜汁、米汤、豆浆等；5-6个月可喂蛋黄、菜泥等；7-8个月可喂蛋糕、鱼肉松等；以后可以吃粥、面条、饼干、肉泥等。孩子的 食物应单独做，要求精细、干净，并要煮烂，不要吃大人的食物或大人嚼过的食物。如果出现断奶综合征，应积极进行饮食调整，给予每日每公斤体重1-1.5克 蛋白质，同时多吃些新鲜蔬菜和水果，补足维生素，这样孩子就会很快获得好转和痊愈。