目前，有奶粉品牌推出“多营养配方奶”、“全营养配方奶”，被打造成“偏食奶粉”系列供给1～3岁儿童食用，声称能给偏食儿童提供全面有效的营养补充。广州医学院附属第二医院儿科副主任医师唐普润表示，不提倡给宝宝长期食用“偏食奶粉”，不然，宝宝更不愿接受其他食物，反而加重偏食。

　　自然饮食最营养

　　宝宝需要从多样的自然食物中摄取多种自然的养分，因而一岁之后，宝宝的饮食应该慢慢地接近成年人的饮食。按喂养规律，此时要慢慢减少乳制品，增加固态的食物，以获取更多样的营养素，满足生长发育需求。

　　此外，通过咀嚼固态食物，宝宝的咀嚼功能得以增强，促进牙龈发育，牙弓形态和咬合关系才会正常，从而保证宝宝有一口漂亮的牙齿。长期依靠液体的“偏食奶粉”获得营养，显然是不提倡的，这就如同成年人放着现成的水果蔬菜不吃，非要吃维生素片补充营养一样，同样也是貌似健康，实则不科学。“在某些特殊情况下，偏食奶粉可作为短暂的过渡食物，但绝不能长期依赖‘偏食奶粉’，”唐普润说。

　　宝宝偏食、挑食无疑会影响生长和发育，家长确实需要干预，但干预的方法不是首选买“偏食奶粉”，而是要考虑主要的两个问题以对症处理：第一，自己和宝宝是否都有不良的饮食习惯；第二，宝宝是否患病。

　　 挑食可能是疾病

　　“宝宝长期挑食、偏食跟家长的喂养方式有很大关系，”唐普润指出。生活中，有些家长在餐桌上表现出挑食，宝宝会跟着学。有些家长只烹饪自己或者宝宝爱吃的食物，宝宝也会慢慢被培养出对食物的偏见，只接受常吃的菜肴。“家长首先要做好表率，注意饮食均衡，各类不同的蔬菜、水果、禽肉更换着吃，刺激宝宝的味蕾，让他能接受不同口感的食物。”

　　偏食习惯一旦形成，年龄越大就越难纠正，甚至可能伴随终身。唐普润在门诊中遇到过不少偏食的案例。其中有一个病例，一个小男孩是家中娇宠的皇帝，爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆六个大人围着一个宝宝转，大人每天给宝宝吃一种肉类：鸡翼。到宝宝上幼儿园后，宝宝吃不惯其他食物，每天闹着要吃鸡翼，以致不愿吃饭，幼儿园老师想纠正，家长却偷偷带鸡翼给宝宝吃。遇到这个病例后，唐普润给了家长建议，后来复诊时孩子和家长都改了这个不良习惯。

　　唐普润认为，对已形成偏食习惯的宝宝，家长就得想办法营造良好的就餐环境，让宝宝跟自己一同吃饭，注意饮食的色香味，想方法勾起宝宝的食欲。

　　除喂养因素外，宝宝偏食、挑食、厌食可能是疾病引起的，治疗好原发疾病，宝宝的味蕾就能“复苏”。比如，缺锌的宝宝主要表现为食欲不振，因为缺锌会影响味蕾的功能，从而使味觉敏感度下降，就使宝宝容易厌食；再比如，宝宝在急性病发病期间胃口也会变差。

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　　 家长别轻信奶粉效用

　　婴幼儿奶粉的广告铺天盖地，声称含益生菌、可溶性膳食纤维、PhD、DHA等等，声称可令婴幼儿“便便变软”或能“促进脑部发育”。

　　唐普润认为，医学界对肠道微生态疗法比较推崇，但反过来讲“通过某一种食物能达到人体生态平衡”则不成立，家长不要认为过分依赖喝“偏食奶粉”就会取得神奇效果。

　　人体所需的三大主要营养素为蛋白质、糖、脂肪，此外，多种维生素和微量元素也是身体基本需要的。几年前“大头婴儿”事件，正是因劣质奶粉不含蛋白质或蛋白质含量不够，影响宝宝发育所造成的。婴儿发育快，家长可选蛋白质含量高的奶粉，不能过分关注和依赖奶粉中添加的其他成分。

　　此外，她还强调，母乳最为经济实惠，喝母乳的宝宝免疫力强，母乳喂养过渡后，逐渐和大人同食，要保证蛋白质的摄入，均衡营养。生活中不少新妈妈因喂奶姿势不好，信心不足，产后心情不好等因素影响母乳量，她建议年轻父母多学学喂养知识，可以参加医院的育婴讲座，或从其他途径学习小儿喂养知识。