大蒜鸡翅
材料
鸡翅250克,香菇、新鲜百合各1朵,胡萝卜1根。
调料
大蒜、盐各适量。
〔做法〕
1.香菇用水泡软,去蒂备用,香菇水留作炖汤用。
2.胡萝卜去皮,切小块,百合洗净一片一片剥开。
3.鸡翅先以热水汆烫后捞起,锅中加入香菇水及香菇、大蒜、胡萝卜等,一起炖煮至鸡翅熟烂,最后加入百合,以大火煮开即可。
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