文：赵英敏     

    每天都有朋友问我，如何瘦身，有没有什么瘦身的餐单告诉大家？节食的痛苦，减肥药物的副作用及快速的反弹，让太多的人饱受了折磨，难道减肥真的只有这样吗？

    其实大可不必，节食不代表瘦身，而瘦身也不意味着节食，你完全可以边吃边瘦。。

    不过，具体的食谱我没有，因为每个人的饮食爱好，对饮食的偏好都是不同的，同一种餐单未必适合所有人，我给大家的是一个一般人群瘦身食谱公式，如果你没有什么特例，那么都可以可以依照此公式像做数学题一样来安排你每天的健康瘦身餐单。

早餐：碳水化合物食物+蛋白质食物+果蔬类（这就是一份合格又营养的早餐）
需要注意的是：
碳水化合物也就是主食，我们的选择是各种营养粥品，可以是白粥、也可以是杂粮粥、亦可以白米和杂粮同煮粥，或者是全麦类食品，如麦片，全麦面包。尽量不选或者是少选炒饭等含油脂的主食。
蛋白质食物，我们最好来选择牛奶或者是豆浆，其次是少量的鱼肉或者牛肉片、瘦肉丝。
果蔬类，我们可以选凉拌蔬菜，或者是少油少盐大火快炒的蔬菜，也可以是蔬菜水果沙拉。

午餐：主食+肉类+炒蔬菜/菌藻类+凉拌蔬菜/菌藻类
需要注意的是：
主食的量根据自己平时的饮食量来定，但记住每次剩下一小口。
肉类首选是鱼类，其次是瘦牛羊肉类，家禽类，最后是瘦猪肉，烹调方式最好是蒸、煮、炖，如：蒸鱼，煲汤等。
炒菜类可以在蔬菜和菌藻类中任选其一，仍然注意少油少盐，因为蔬菜的吸油量非常大。
凉拌菜，也是在二者中选一。一份蔬菜，一份菌藻类，也可以是两者拌在一起，如：黄瓜拌金针菇、陈醋木耳菠菜。
需要注意的是，蔬菜一定要有，哪怕是选择两份都可以，菌藻类在一周内出现不少于2次便可。

晚餐：粥品+蔬菜/汤品+无油面食
需要注意的是：
粥品可以很多选择，如：蔬菜粥，红豆粥，玉米粥，南瓜粥，红薯粥，银耳莲子粥等等，但一定要煮软，这样利于消化。
蔬菜可以凉拌和素炒，以深色绿叶蔬菜、十字花科蔬菜为佳。
清汤可以是蔬菜汤，紫菜蛋花汤等，无需添加食用油，面食可以是馒头或者是花卷之类，吃到八分饱即可。
如果一定要吃点肉类，那么就选择一些鱼肉。

另外在上午和下午可以补充一点水果，和30克左右的坚果。

    很多人都会奇怪，这样就可以瘦身了吗？确实可以，只要你不是吃几天就放弃，那么我相信你瘦身的同时还会收获一份健康。

    说在后面：谈到健康瘦身，其实最重要的在于坚持一种良好的饮食习惯：拒绝油炸食品、甜饮料、少吃甜食和精致糕点、荤素搭配，粗细搭配，合理运动，充足睡眠。。到最后形成一种生活习惯，而绝非是在坚持。我本身是一个十足的肉食动物，曾经也是个小胖妞，可是至从开始注重科学合理的膳食，肉类仍然每天选择，想吃的东西没有刻意回避过，成功的瘦身20斤，直到现在已经保持体重7年基本没有变化，中间经历了怀孕，生子。。这都是健康饮食所带来的无穷魅力及益处，希望所有的爱美女性和一样可以体会到健康饮食带来的神奇效果。