野生鲑鱼

　　提供必需脂肪酸。

　　同类食物：鲈鱼、牡蛎、沙丁鱼、比目鱼、鲱鱼、鳟鱼。

　　建议：每星期吃2次。

　　功效分析：鲑鱼含的不饱和脂肪酸能帮助预防中风、心脏病以及免疫系统疾病。

　　菠菜

　　营养模范。

　　同类食物：甘蓝菜、莴苣。

　　建议：每2—3天吃一次。

　　营养功效：许多研究证实，菠菜可以降低患心血管疾病、皮肤癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白内障等疾病的风险。

　　茶

　　控制肿瘤生长。

　　建议：每天一杯。

　　营养功效：品茗是古老的消遣，东方人早就知道喝茶有益健康。研究发现，茶叶中的某些成分可以抑制肿瘤的形成和生长，降低患几乎所有癌症的风险。

　　番茄

　　富含茄红素，好处多得说不完。

　　同类食物：西瓜、红葡萄柚、柿子、木瓜。

　　建议：每周至少吃一次。

　　营养功效：番茄对预防前列腺癌效果特别突出，同时可以降低乳癌、消化道的患病率。

　　火鸡

　　瘦肉蛋白质丰富。

　　同类食物：去皮鸡胸肉。

　　建议：每星期3—4份，每份约85—115克。

　　营养功效：火鸡肉富含肉类蛋白质，脂肪含量低，可以为人体提供丰富的营养素。

　　核桃

　　不饱和脂肪酸降低胆固醇。

　　同类食物：杏仁、开心果、芝麻、花生、南瓜子、腰果、榛果。

　　建议：一星期吃5-6次，每次约25-30克。

　　营养功效：坚果可以降低胆固醇，减少心脏疾病的风险。研究也发现，常吃坚果的人，患糖尿病、癌症，以及其他许多慢性疾病的风险比较低。