俗话常说,“一日食三枣,百岁不显老”、“要使皮肤好,粥里加红枣”。枣对女性来说,不仅仅是补血养颜的佳品,更是延缓衰老的灵丹妙药。
美容嫩肤,减缓色斑形成。红枣中所含的维生素C,能防止黑色素在体内慢性沉淀,可有效地减少色素老年斑的产生:红枣50克、粳米100克煮粥,早晚温热食服。
养肝护肝:红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。用红枣、花生、冰糖各30—50克,先煮花生,再加红枣与冰糖煮汤服用。
补血益气。红枣有补中益气,养血安神之功效。用红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。
治疗失眠。晚饭后用红枣加水煎汁,临睡前喝,能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,每次服15毫升,每日2次,连续服完,防治失眠。
(哈尔滨医科大学附属第四医院营养科金宇)
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