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告别骨质疏松 女人多吃8种食物
发布时间:2011-07-01 03:38     来源:君健网

    女人在40-60岁这个年龄阶段,体内的激素水平会急速下降,导致骨质的流失速度比同龄的男性要高两倍,极易引起骨质疏松症。小编介绍大家8种常见的补钙食品,帮你告别骨质疏松。

    1、牛奶

  牛奶是人们获得钙的最常见来源,一杯牛奶就可轻松补足人体一天所需钙的三分之一。牛奶的含钙量非常高,每升牛奶中就含有1000毫克左右的钙,且牛乳中的钙较易被人体吸收利用。

    2、海带及虾皮

    海带含有丰富的矿物质,其中每100克海带中就有1100毫克的钙,此外,海带所含的褐藻酸钠盐可预防白血病和骨癌。虾皮的营养极为丰富,且物美价廉,也是一种良好的钙源。

    3、豆制品

  大豆、黄豆等豆类食品所含的钙都极其丰富,豆类食品经过加工后,所制成的豆类制品,其钙含量会明显增加。研究表明,豆类制品的含钙量与加工过程中的凝固剂量有关,因此,豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品的含钙极其丰富,是良好的钙源。

    4、动物骨头

  动物的骨头80%以上是钙,平时多饮用骨头汤,可有效的补钙。煮骨头时,滴加少许的醋,可促使骨钙溶出,增加人体对钙的吸收和利用。

    5、芝麻

  芝麻是老年人常选的一类保健品,也是补钙的来源,芝麻酱的含钙量很高。吃面或拌菜时加点芝麻酱,也有补钙的功效。有资料显示,黑芝麻比白芝麻的补钙效果更好。人体对钙的吸收困难,因此补钙需要长期坚持。

    6、白菜

   补钙不一定要选用牛奶、豆制品等,有些蔬菜的含钙量也是很高的,在预防骨质疏松方面也都很有益。例如烹调过的白菜所含的钙比牛奶的还要多。白菜的含钙量丰富,在烹饪过程中应尽量避免钙的损失,例如缩短烹饪时间等等。

    7、香菜

    到中年的人,骨皮质会变得较薄,多吃含硼的食物,可有利于身体吸收矿物质,保护骨骼。其中香菜的含硼了就很丰富。不仅如此,香菜还富含铁、钙、维生素等,有利于维持血糖稳定。

    8、洋葱

    食用洋葱补钙的原理是,洋葱中的挥发性硫化物可阻止钙质的流失,且洋葱具有杀菌功效,可增强人体抵抗力。选购洋葱,应选择外形较完整,没有腐烂、裂痕的。没去皮的洋葱应摆放在通风处,切开的洋葱适宜放在冰箱中冷藏。

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