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男性多吃蔬菜可降胃癌风险

发布时间：2015-02-11 01:51 来源：君健网

日本国立癌症研究中心的一份新报告介绍，大量食用蔬菜的男性患胃下部癌的风险较低。

　　研究中心对15万日本人进行了问卷调查，并进行了约11年的跟踪调查。结果显示，研究对象中有1670人患上了胃癌，其中胃下部（约占胃部总体三分之二）的恶性肿瘤病例共有1412个。研究小组将吸烟和摄取盐分等因素的影响排除后发现，男性吃蔬菜越多，其患胃下部癌的风险越低。

　　先前有研究显示，感染幽门螺杆菌会提高患胃下部癌的风险，而蔬菜和水果都富含抗氧化成分，能够遏制幽门螺杆菌对细胞DNA的伤害，从而预防幽门螺杆菌引发胃癌，特别是显著降低与幽门螺杆菌有关的胃下部癌患病风险。

　　研究并未发现女性吃多少蔬菜与胃下部癌的关联。研究小组认为，这可能是因为日本女性的蔬菜进食量本来就比男性多，她们当中很少有人因食用蔬菜不足而导致胃癌风险增高。

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