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“清肺”食物为何物?雾霾天饮食防护指南
发布时间:2015-03-31      来源:
  雾霾和pm2.5是同一种东西吗?
  雾和霾不是同一种东西。雾是大气中的水蒸气凝结成小液滴形成的。虽然水凝结核可能也会是小的固体颗粒,不过雾的主要成分是水。霾是指因大量烟、尘、一氧化碳、致病菌等有害微粒悬浮而形成的浑浊现象。霾的核心物质是空气中悬浮的灰尘颗粒。空气中的灰尘、硫酸、硝酸、有机碳氢化合物等粒子也能使大气混浊,视野模糊并导致能见度恶化,如果水平能见度小于10000米时,将这种非水成物组成的气溶胶系统造成的视程障碍称为霾。
  pm2.5指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物,也称为可入肺颗粒物或细颗粒,雾霾严重程度大小的指标是pm2.5。pm2.5的值越高,则说明空气污染越严重。
  雾霾天应该注意的事项有哪些?
  •多吃一些养肺的食物。冬季天气干燥,此时可以多吃一些萝卜、荸荠、百合、梨、杏仁、薏仁米粥等,以润肺降气化痰。
  •多吃一些保护粘膜组织的食物。深绿色蔬菜和水果富含β胡萝卜素,能有效增加呼吸道黏膜的防御能力,另外,β胡萝卜素在人体内转换成维生素A,还可以保护黏膜组织。
  •减少皮肤外露,做好皮肤护理。出门前,应尽量多的包裹好身体暴露的部位,减少皮肤的外露,因为雾霾中的颗粒可能会堵塞皮肤的毛孔而引起不适。外出回来一定要记得清洗口鼻和暴露在外的皮肤。
  食物真的有清肺的作用吗?
  任何一种食物,都无法清除或者减轻空气中的粉尘污染物对肺的影响。
  传统医学里的“清肺”,一般是指减缓跟呼吸道有关的症状,比如咳嗽、痰多等等。一些药物和食物对减缓这些症状会有帮助,被人们称为“清肺食物”。但所谓的“清肺”并非清理肺部,而是清除肺热、肺火。
  人们熟知的养肺食物,如梨、荸荠、百合等,在雾霾天气时,对健康人并不会起到多大的保护作用,不能清除进入肺部的污染颗粒,但有呼吸系统疾病的患者可以适当吃一些,有益肺效果。另外,木耳、银耳含有胶质成分,能清除消化道内的灰尘,可以定期食用。
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