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透析病人如何饮食
发布时间:2011-05-09      来源:

  随着肾病发病率的逐年升高,肾衰患者及接受透析治疗的人群也随之庞大起来。我们发现有部分肾病患者在接受血液透析治疗后,认为血液透析已经将体内的多余毒素清除掉了,因而放松了对饮食的限制。事实上,这是一种错误的认识。血液透析只是简单的替代治疗,血液透析后的饮食问题其实对于治疗效果和疾病康复有很大作用。下面我们就简单的谈一谈血透患者饮食方面应该注意哪些方面。

  首先要保证足够多的热量摄入。充足的热量是改善营养状态的前提。透析患者热量摄入必需充足,这样才可以满足机体活动及维持体重,避免蛋白质作为热源分解而产生更多的代谢产物。轻体力活动状态下,能量供给应达到35-40Kcal/kg·d;合并严重感染处于高分解代谢状态时,能量供给应达到45 Kcal/kg·d。热量主要来自碳水化合物和脂肪,其中碳水化合物占50-60%。如为肥胖者则限制热量

  降低钾、磷、钠电解质的摄入量。钾离子摄取过多会造成透析病人血钾过高、心律不齐、心脏衰竭等,而高血磷症又可能会造成透析病人的甲状旁腺亢进,也会使皮肤发痒。香蕉 桃子 核桃 花生等含钾较高的食物透析患者少吃,以减少钾离子摄取量,干果类如开心果富含磷,也应少吃。另外要注意限制盐的摄取量,防止高血压及心力衰竭。

  严格降低血脂。高血脂是透析患者并发心血管疾病的主要原因,所以烹调时应采用煮、蒸、烫且避免用蜜汁、糖醋、茄汁、油炸、油煎等含高糖、高油、高盐的烹调方式,最好使用富含单元不饱和脂肪酸和具有降低血脂功用的橄榄油。

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