滋补精品—元贝
发布时间：2009-06-30
来源：
元贝，是家户喻晓的滋补精品。下面，为大家介绍其各方面的功效。
元贝原名江瑶柱，又名干贝，是海洋中的江瑶科或扇贝壳类动物的肉柱(闭壳肌)，一种名贵又美味的海产珍品。
产地和分类
中国、日本、及越南等地都有元贝出产，以日本元贝为佳，日本以北海道为上品，味香而浓，其它产区如青森贝则味较淡。中国元贝的产区主要在青岛，一直出产体形细小的半干湿元贝，现在经已出产较大的干贝了，只是味道淡，略带腥味，比起日本元贝稍有淡色，口感比较韧，而价格便宜，适宜作煲汤或煲粥之用。
挑选秘诀
表面呈金黄色，色泽鲜明，肉质纤维较幼细，密度高，粒头结实，干爽，入口少渣，味道鲜甜。同一产地之元贝，粒头越大味道越佳。
营养价值和食疗功效
元贝含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)和碘质等，能滋阴降火。对瘰疠结核和高血压(血压食品)有一定食疗功效。
燕窝 女人的美容圣品 上一篇 | 下一篇 花胶——女人的保健补品
热门话题
- 百分百燕窝 实打实青春2009-09-08
- 几丁宝乐牌壳低聚糖胶囊2011-04-29
- 龙夫牌茄红素软胶囊2011-05-06
- 冬季进补，如何不“过”2012-12-18
- 夏天体虚者可适当进补人参2011-05-23
- 美诺牌蜂胶珍珠胶囊2011-05-09
- 纽崔莱牌天然类胡萝卜素胶囊2011-05-06
- 肝炎乱进补 转氨酶升高2011-05-23
- 左旋肉碱真的有助减肥吗？2011-07-20
- 赛而牌维美克减肥颗粒2011-05-09
-
医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
