金枪鱼、沙丁鱼、鲤鱼等含有较多的组氨酸,鱼肉中残存的细菌会将其转化成组胺,这种物质大量进入血液循环后,可能引起过敏反应。常用的复方磷酸可待因糖浆等止咳药水含有可待因,可促进组胺释放,更容易引起过敏。需要强调的是,可待因对组胺释放的影响一般会持续两周才会结束,所以停药后短期内最好也不要吃鱼。
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