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夏季自煎中药储存别过夜

发布时间：2011-07-07 来源：当代健康报

■ 北京地安门中医门诊部中医主任医师尹志超

对于老药罐子来说，吃药不分冬夏。不过，天气炎热，中药材的煎制和储存与冬季大不相同，如果不注意方法的话，药材和药液一旦变质发霉非但不能治病，还有可能影响药效甚至危及患者健康。

尽管医院或者药店代煎的中药一般采用真空密封包装，但夏季气温比较高，最好是将药液放在冰箱里储存，保存时间不宜超过七天。如果药液袋鼓起或者药液变味、有气泡时，药液很可能已经变质，最好不要服用。

如果是自己煎制中药，时间上也是有讲究的。有的患者自行煎药时，一服药一般一天煎两次，早上煎一次，药渣到晚上再煎一次。但夏天不能这样煎药，而是应当煎出一次后，再加水煎第二次，混合后留出一半放至晚上服用。煎出的药汁及时放入冰箱低温保存，饮用前应先加热。需要指出的是，自己煎煮的中药汤剂一般不建议隔夜服用。

有些人把药材放入冰箱内以延长存放时间，这种做法也是不恰当的。将药材和其他食物放在一起，不仅各种细菌易侵入药材，而且冰箱内湿度大，药材也容易受潮发霉。

夏季空气湿度比较高，最好将药材放在通风干燥的地方，湿度不宜过高。此外也建议夏季不要像冬季那样请人代煎多袋中药，拿回家慢慢服用。

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