在刚过去的节日里，.不少人也因“大鱼大肉”而多出一圈“肥肉”。过胖除影响外观，更可增各类慢性疾病风险。但面对流行的种种减肥偏方，专家认为最有效和健康的减磅方法，还是均衡饮食和适量运动。

    单一食物难减肥

    为减磅不少人都各出奇谋，当中节食算是较常用的方法。营养师表示，突然降低饮食热量虽然会令体重在短时间內减少，但减去的多只是水分而非脂肪，且会减慢新陈代谢，令之后更难减磅。

    至于流行一时的单一食物减肥法，营养师亦不鼓励：“只进食单一食物，容易导致营养不均衡，例如只吃苹果，仅能吸收到少量果糖、维他命、纤维和水分，其他营养素如铁质、碳水化合物等则欠奉，容易出现贫血、集中力和精神下降等情况。而且，单一食物减肥法的成功率很低，因为连续多餐吃同一种食物容易令人生厌，当之后回复正常饮食，便有可能多吃，致体重反弹。”

    重运动及营养均衡

    减磅最重要是维持均衡饮食和适量运动，同时不能操之过急：“应根据食物金字塔的饮食比例，进食五谷、蔬菜、水果、奶类、肉类、油分。另外，建议减磅者在晚上八时前进食晚餐，进食时间应不少于二十分钟，避免因进食过快而不自觉多吃，并在晚餐三小时后才睡觉，减少脂肪积聚。建议可在晚餐后先休息一小时，再做半小时运动，可选择急步走、游水和踏单车等，这些具消脂效果的带氧运动，也可提升心肺功能，每天约半小时为佳。”

    “瘦腿袜”不治本

    最近市面上兴起一股“瘦腿袜”的热潮，尤其深受女士们追捧，到底这类产品的功效是否有根据？营养师表示，这类产品的原理应是希望将身体水分排走，从而达到瘦腿效果。穿上这种袜后会收紧双腿肌肉，利用压力令水分不易积聚在细胞之间，同时令血液容易回流，经肾脏将多余水分排出体外，令双腿变得紧致。若然停止穿着，便会很快打回原形。