饮食调理的原则为:少量多餐,以保证热量的摄入。多吃新鲜水果和蔬菜,以增加维生素和纤维素的供给,适当吃些富含蛋白质的食物,如鱼、鸡蛋、牛奶等,以纠正蛋白营养不良。对慢阻肺稳定期的患者,最好每日吃上1-2个鸡蛋,喝上250-500毫升牛奶,并有1-2两瘦肉或鱼。患者每日摄入的新鲜蔬菜不应少于500克,并于餐间吃点新鲜水果。主食以米、面为主,总热量应达2000-2500千卡,略高于正常水平为好。
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