连日来，欧洲一些国家相继暴发溶血性尿毒综合征疫情，起病根源是患者吃了受污染的“有毒黄瓜”。截至记者发稿，疫情最严重的德国已确认超过1000人感染，10例死亡，其中9人是女性。德国专家称，未来几周内，德国死亡病例可能达数百人。瑞典、丹麦、英国、荷兰等国也相继发现类似病例，“毒黄瓜”恐慌蔓延欧洲，多国民众现在都不敢生吃黄瓜和西红柿等蔬菜了。

　　英国广播公司引用欧盟发言人的话称，造成这次疫情的罪魁祸首“毒黄瓜”，已被确认来自西班牙的两个温室大棚，有关专家怀疑它们都受到了肠出血性大肠杆菌的一个变种——Ｈｕｓｅｃ４１的污染，但目前尚不清楚污染源是在西班牙生长地还是销售过程中产生，相关人员还在不断调查。另一批来自荷兰或丹麦，并在德国销售的黄瓜也在调查范围内，实验室检验结果将于近日公布。

　　其实，大肠杆菌在人们的生活中无处不在，它是人和动物肠道内的一种寄生菌，绝大多数对人体无害。但些次引发疫情的肠出血性大肠杆菌是其中颇具攻击性的一类，北京地坛医院感染性疾病诊治中心主任李兴旺在接受本报记者采访时说，感染者往往起病急，突发剧烈腹痛和非血性腹泻，数天后出现血性腹泻，不发热或仅有轻度发热。“大部分患者7—10天内会痊愈。少数病人会出现溶血性尿毒综合征等合并症，有少尿、水肿、痉挛和全身出血现象，最后导致急性肾功能衰竭，多见于老人和儿童。这也是该类感染导致的主要死因。”据了解，肠出血性大肠杆菌感染事件自1982年首次在美国出现后，日本等不少国家相继暴发过。

　　李兴旺提醒，这类大肠杆菌可通过人际、食物、水和接触动物等途径直接传播，加上夏天正是肠道病高发期，大家尤其要注重饮食卫生，经常洗手，特别是饭前便后；生吃蔬菜要清洗干净；还要经常用高温给菜刀等厨具消毒。如果有腹泻伴发烧，或腹泻时有血性便的患者，单位、家庭内同时出现多人腹泻等，应尽快就诊。