大豆具有极高的营养价值,其富含的卵磷脂、大豆蛋白等营养成分可起到保护心脑血管、提高记忆力等功效。日本研究人员近日报告说,他们发现了大豆的一种新功能:人体在消化大豆时产生的S-雌马酚,可显著缓解潮热等女性更年期症状。
研究人员发现,服用S-雌马酚的女性每日出现潮热症状的频率减少了58.7%,发热、烦躁的程度大为降低。此外,她们出现肌肉酸痛的症状也明显好转。这表明,S-雌马酚可有效缓解潮热、肌肉酸痛等女性更年期典型症状。
研究者指出,S-雌马酚可在人体内自然合成,不会产生副作用。他们建议女性在日常饮食中多摄入大豆制品,从而促进体内自行合成S-雌马酚。
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