荷兰科学家的研究结果表明,人体肝脏会产生出数种不同的蛋白质,可以分解咖啡因。人体中这些蛋白质的数量与人体对咖啡因的耐受量密切相关。
进一步研究发现,负责制造这些蛋白质的基因包括“CYPIA1”和“NRCAM”。如果体内这两种基因表现活跃,人就会爱喝咖啡,而且不太容易出现大量摄入咖啡因后的不良感觉。
相关论文发表在5日的英国《分子精神病学》上。
基因决定爱喝咖啡 上一篇 | 下一篇 研究发现:剖腹产出生的孩子更易生...
埃博拉病毒进化有基因...
引爆“无敌细菌”的新...
基因沉默可持续25代
帕金森病生物诊断标记...
刘伏友
尹邦良
胡建国
廖二元
杨旭