一堆菱壳消胃酸

　　吃菱角，我们常常把菱角肉吃了，菱角壳扔了，这样就太可惜了。菱壳看看不起眼，但它历来是中医清热解毒、益气健脾的一味中药。菱角壳煮着喝，可以治胃病。

　　菱壳有抗癌、防癌作用，消化系统方面不好的人，试着吃吃挺好的。当然啦，这个单方不是百分之百的人都适宜，只能说一部分吃了比较适应。有些病人要在医生指导下服用。

　　菱壳为啥能治胃病？一般人得胃病，就是因为胃酸过多。胃酸这个东西，能够促进消化酶的活性，帮助消化。但当人体酸性化时，细胞分泌的胃酸增加，过多的胃酸对胃壁细胞产生了消化作用，破坏胃黏膜，所以就造成了各种溃疡病。溃疡点，往往像攻城时城墙最薄弱的一点，容易受细菌感染，引起慢性胃炎。而菱壳恰恰能够通过自己的碱性纠正人的酸性体质，中和过多的胃酸，对缓解胃病大有帮助。

　　一把米仁保健康

　　米仁是个好东西，在我国古代，《神农本草经》将其列为上品，是药食兼用的妙品。金教授说：“我的导师何任教授就提倡吃米仁的，我也吃米仁粥。”

　　米仁又叫薏苡仁，含米仁油、米仁酯等药理成分。可以健脾化湿、延年益寿、养阴美容、提高机体免疫力、抗肿瘤。女性常吃米仁还可以养颜美容。“每天吃一小碗就可以了，可以煮粥，也可以和其他杂粮打成糊喝。不过要吃国产的米仁。”金教授说。

　　金教授建议大家要学会吃米仁，它能够除湿热、利肠胃、软化血管、抗癌。但关键是要坚持，养成习惯，长期吃。

　　一杯绿茶不离身

　　金教授最爱喝绿茶，无论到哪里一杯绿茶不离身。“我爱喝绿茶，不仅仅是因为它的口感好，更主要的是它有利于健康。”

　　金教授给记者讲了一个病例：曾经有一个病人，一天要抽两包烟，可是也没得恶性肿瘤，他总是得意地说自己身体底子好，毛病不会找上门。金教授仔细询问了他的饮食习惯后，发现他每天都要喝好多茶水。“我告诉他，是他喝茶的习惯帮了他。”金教授告诉记者，自由基是人体在呼吸代谢过程中，在消耗氧的同时产生的一组“垃圾”。 茶叶中的茶多酚是一种抗氧化剂，也是一种自由基强抑制剂，它可以控制癌细胞的增殖。

　　金教授补充说：“茶叶中含有防辐射物质，边使用电子产品边喝茶，能减少辐射的危害。”

　　一生多吃鲜果蔬

　　多吃新鲜食品，平时要吃新鲜蔬菜和水果。

　　“到我这里看消化系统疾病的人中，大多有一个习惯，爱吃腌制品。”金教授说。腌鱼、腌鸡、皮蛋、腌菜、咸带鱼，咸肉……这都是上了致癌食品“黑名单”的。新鲜的东西只能放一两天，这些腌制品能放一个月两个月，为什么？因为腌制品里面产生了一种亚硝酸盐，它使得食物在很长一段时间内不会变质，不会腐烂。亚硝酸盐对人体的危害大，它是致癌的直接因素。特别是对胃、肝、肠等系统影响最大。有胃病的人，腌制品尽量不要吃。

　　金国梁教授是浙江中医药大学著名中医肿瘤及养生康复专家，是国医大师何任教授的学术经验继承人，长期从事中医肿瘤的教学和临床研究，从医近四十载。他对中医养生有丰富的经验。

　　“‘上工治未病’。不要等病了，再关注健康。每个人都要提高自己的‘健商’，注意日常饮食，才能让健康不请自来。”金教授说，“当然，健康也是可以吃出来的。”