肝炎病人夏季如何吃
发布时间：2011-07-26
来源：
胃口欠佳，夏天更甚。医学专家认为，肝炎患者大多由于疾病直接影响到机体的消化功能，而出现诸多消化道症状，甚至会继发胆囊炎、胃炎、十二指肠炎或溃疡等一些消化道的疾病。不过，肝炎病人如果饮食调理得当，同样可以安度炎夏。可以配合美味的汤水，来滋养调理。
在汤水的选择上，推荐“冬瓜薏米煲”，它的配料有冬瓜、薏米、干贝（瑶柱）、鲜菇、虾仁等，既有清热去湿的冬瓜、薏米，又有补益健脾的干贝、鲜菇、虾仁，营养素搭配比较合理，且易消化。如果有上火的情况，可酌加少量竹笙（剪去头尾，先浸洗，再放入锅中），可以加强清热功效，且能增强人体免疫功能，对肝炎患者尤为有利。鉴于患者可能都会有不同程度的消化道症状，汤中加入2～3片陈皮，理气醒胃，更为适合。这款汤水如采用整瓜蒸炖方式，家庭制作会有难度，可以用其配料，冬瓜切块煲制，且煲汤时间不宜太长，一个小时左右便可。其他诸如“蒲公英瘦肉汤”、“野葛菜生鱼汤”等也是不错的选择。
除了饮汤之外，平时一定不要喝酒。糖精对肝有害，所以含糖精的饮料亦不宜饮用。建议平时多饮开水或淡清茶、鲜果汁、鲜奶、豆浆等。
洋葱皮营养价值高 常食有益健康 上一篇 | 下一篇 夏季吃点凉拌茄子
热门话题
- 科学饮用牛奶7大原则2011-08-09
- 阿胶糕2012-10-30
- 饮用药酒害处多应走出误区2012-07-02
- 全脂牛奶营养价值高可抗癌2013-08-22
- 冬日0℃以下 滋补健康攻略2009-09-08
- 牛奶喝不对等于白喝！高钙奶喝前摇一摇2012-09-24
- 丽人牌妮可胶囊2011-05-09
- 关于牛奶的是是非非2013-07-26
- 开水煮饭最营养2013-06-13
- 轻松补够膳食纤维2014-12-02
-
医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
