吃法五：运动型早餐

　　早餐内容：

　　路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动…… 受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……

　　专家评点：

　　边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

　　建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

　　吃法六：“营养”早餐

　　早餐内容：

　　水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。受欢迎原因：这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌……所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。

　　专家点评：

　　很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。

　　建议：应该增加面包、馒头等主食，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。

　　● 给你一些简单的早餐

　　牛奶或酸奶+小麦饼干或小麦面包（+水果）

　　点评：牛奶、酸奶提供蛋白质和脂肪，小麦饼是面粉制品提供碳水化合物。这已能让人填饱肚子及长时间维持饱腹感。有条件者可以吃个水果补充维生素。

　　牛奶或酸奶+菜肉包或者菜肉饼子

　　点评：牛奶、酸奶提供蛋白质和脂肪，菜肉包的馅料中有蔬菜能提供矿物质，肉能提供蛋白质和脂肪，包子皮有碳水化合物。

　　一份蔬菜肉丝面（+鸡蛋）；蔬菜瘦肉粥

　　点评：面条和粥中的米是碳水化合物，面条和粥里的蔬菜能提供矿物质和维生素，肉丝提供脂肪和蛋白质。年轻人还可以在面条中加个鸡蛋，增加蛋白质、脂肪摄入量，老年朋友们则建议隔一天吃一个鸡蛋。

    豆浆+玉米（+水果或蔬菜沙粒）

　　点评：豆浆中含有蛋白质、脂肪，玉米是碳水化合物。有条件者再吃一份蔬菜沙拉补充矿物质。

　　煎蛋三明治+蔬果汁或者蔬果

　　点评：鸡蛋提供蛋白质和脂肪，三明治的面包提供碳水化合物；三明治中仅含少量蔬菜，因而可以再喝一点果汁，不过最好还是直接吃新鲜蔬果，因为里面的膳食纤维丰富能促进肠胃蠕动。

　　日式蔬菜豆腐汤+手卷寿司

　　点评：寿司属于碳水化合物，里面还有海鲜提供脂肪和蛋白质，而蔬菜能提供矿物质。