大白菜,所含的钙和维生素C比梨子和苹果还高,特别适合补充钙质和维生素等,能促进沉积于组织内的尿酸盐溶解,促进尿液中的尿酸溶解,增加尿酸的排除,防止形成尿酸性结石。牛奶不含核蛋白,不是嘌呤的来源,食用后可获取人体所需的蛋白质。
做法:用250克新鲜大白菜,加植物油15克炒将熟,浇入牛奶150毫升左右直至烧熟后食,此方痛风患者可以常服。
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