麦芽为禾本科植物大麦的果实经发芽干燥而成,生用或炒用均可,有些人认为只有生麦芽才有回乳的作用,其实,两者都有回乳的作用,关键在于剂量要大。
麦芽性平,味甘,具有消食和中、回乳的作用,当小剂量(10-15克)应用时,具有消食和中的作用,而大剂量(30-120克)应用时,才有回乳作用。现代药理研究证实,生麦芽中含有麦角类化合物,有抑制催乳素分泌的作用,炒麦芽同样具有回乳作用,但药力较生麦芽和缓。
用麦芽回乳时,可单用生麦芽或炒麦芽120克,水煎服;也可用生麦芽、炒麦芽各60克,水煎服。
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