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蔷薇花常用验方及食疗方
发布时间:2011-06-07      来源:

  蔷薇花又名刺花、白残花,为蔷薇科植物多花蔷薇的花。每年暮春鲜花初放时,择晴天采收,晒干即可入药,以无花托及叶片掺杂、花瓣完整为佳。

  蔷薇花含有挥发油,其中主要成分为香叶醇、香草醇和黄芪苷等,性凉,味甘,具有清暑、和胃、止血的功效。常用于治疗暑热吐血、口渴、泻痢、疟疾、刀伤出血等病证。

  蔷薇花入药可内服外用,内服多水煎,常用量为3~6克;外用多研末撒敷患处。以其花制成的蒸馏液称为“蔷薇露”,香气怡人,具有开郁理气、透散风热之功,明朝文渊阁大学士朱国祯在《涌幢小品》中称蔷薇露“此药可疗人心疾,不独调粉,妇人容饰而已”。

  蔷薇花其根、茎、叶及果实(称为营实)均可药用。蔷薇根具有清热利湿、祛风、活血、解毒的功效,用于治疗肺痈、消渴、痢疾、关节炎等;茎、叶有清热收敛之功,用于治疗口疮及疮毒;果实有利水除热、活血解毒的作用,外用捣敷或煎水熏洗,用于治疗水肿、脚气、疮毒痈肿、小便不利、经期腹痛等证。

  常用验方有:

  治暑热胸闷、呕吐纳呆:取蔷薇花9克,水煎服。

  治疟疾:取野蔷薇花15克,拌茶水煎服。

  食疗方有:

  治月经过多:鲜蔷薇花20克,蔷薇根30克,瘦猪肉500克,将花、根装入纱袋,加调料与猪肉同炖,食肉喝汤。

  治痢疾日久不愈、口渴:蔷薇花30克,嫩豆腐300克,火腿丝40克,冬菇丝25克,绿叶菜丝50克,鸡汤600克,将豆腐切条焯水捞出,鸡汤加适量水入上料共烩,加盐、味精调味,佐餐食之。

  治暑热烦渴、泻痢:取鲜蔷薇花10朵,与绿豆、粳米各100克煮粥,待粥熟后,下鲜蔷薇花10朵,白糖100克,稍沸即可食之。

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