10大食疗方 滋阴补血又保肾
发布时间：2009-06-05
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- 当归、阿胶等是滋阴、补血、补肾的良药，但药毕竟是药，总是食之无味。下面介绍10种食补药膳，既使您食之有味，又达到滋阴补血保肾的效果。
一、当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。
二、阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。
三、龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。
- 四、黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。
- 五、黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。
- 六、首乌肝片：何首乌50克，浓煎取汁，猪肝100克，切片炒熟，加入首乌汁。补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕眼花，虚烦失眠，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。
- 七、海参冰糖羮：水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征。
- 八、枸杞甲鱼：甲鱼1只，枸杞30克，加水炖2小时。阴虚血热冲任不固的崩漏，月经过多。慢性肾炎的高血压。
- 九、鳖甲夏枯草汤：剥取鳖甲1只，夏枯草50克，共煮1小时。软坚散结用于乳腺增生，子宫肌瘤。
- 十、西洋参百合粥：西洋参30克，浓煎2小时取汁，鲜百合50克，大米100克，共煮粥。养阴清心安神，治疗更年期综合征。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
