但阿胶也是药，并不适合所有人。如果是阴虚肺燥之咳嗽、干咳无痰、痰少或痰中带血、咽喉干燥，潮热盗汗，舌红少苔，五心烦热等阴虚火旺症状，则服用阿胶效果绝佳，但如果是阳虚患者就不太适合了。而且阿胶单独食用补血效果有限，陈主任建议患者可根据体质，用阿胶做药引配方开药。

中医学认为，血虚往往时常伴有气虚的证候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。补血的同时补气，气血相生，才能事半功倍。因此食用阿胶时，可与黄芪、党参等补气药同用。

此外，阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。需要注意的是，阿胶不宜天天吃、长期吃，因为这样服用会损伤脾胃，出现消化功能障碍，进而影响食欲。服用阿胶时，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收。另外，服用阿胶期间还需忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。

陈主任介绍，如果想通过服用阿胶达到补体效果，那么把膏状阿胶作为药引是不错的选择。据悉，膏方是在医生诊断的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同的大型复方汤剂处方，经浓煎后掺入某些辅料制成的一种稠厚的半流质或冻状剂型。具有良好的滋补功效，能营养脏腑，增强体能，促进健康，抗衰延寿。冬天属于“闭藏”季节，这时吃些补品可以养生健体。立冬至来年立春是服用膏方的最佳时机。膏方此前主要在苏浙两省流行，近年来随着养生保健热潮兴起，受到越来越多广东人的青睐。