羹汤应对肠胃不适
发布时间：2012-01-13
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春节期间，很多人出现“长假综合征”，尤其表现为肠胃不适。为了让您的肠胃更加舒畅，以下羹汤或许对你有所帮助：
枸杞山药酸甜汤
原料：山药300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升。
做法：将山药削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起。然后，将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。在锅中放入适量的热水，大火烧沸后将山药条和枸杞放入煮3分钟，取出放入凉水中冲凉，然后沥干水装盘待用。同时，将锅中保留的少许煮山药的热水，放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。最后，将酸甜汁倒在枸杞、山药上，浸泡30分钟即可。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
