古人也钟情食疗
发布时间：2011-10-25
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不仅现代人注重食疗养生，其实古人早已注意到食物对人体保健的重要作用，“药王”孙思邈在《千金方》中第一次明确提出：“凡欲治疗，先以食疗，即食疗不愈后乃用药尔。”以下几则古人食疗养生事，对今人仍有一定借鉴作用。
王翰爱喝葡萄酒
唐代边塞诗人王翰喜欢喝葡萄酒，有诗句“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”为证。葡萄的营养价值很高，其果肉、根、叶均可作药用，用葡萄酿制的葡萄酒更是具有滋阴补脾、健胃强身、益气安神的作用，这对于长期驻守苦寒边塞的王翰来说，的确非常适用。
苏轼喜食芡实
苏轼是北宋文坛领袖，同时又是美食家兼食疗专家，有《东坡养生集》传世。苏轼最钟情芡实粥，每日一碗，将其作为自己的食疗佳品，他说“粥既快养，粥后一觉，妙不可言也。”《神农本草经》说芡实有“补中，益精气，强志，令耳目聪明”的功效。
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医生姓名：刘伏友
所在科室：肾内科
工作医院：中南大学湘雅二医院
专业职称：主任医师
擅长疾病： 腹膜透析、各类肾病、慢性肾功能衰竭、尿毒症、血液...
