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素什锦粥可益气健脾润肤明目
发布时间:2009-06-15      来源:

     用料:荠菜50克,蘑菇20克,春笋尖20克,水发黑木耳20克,胡萝卜20克,黄花菜15克,豌豆15克,粳米100克,植物油、精盐各适量。

     做法:将荠菜、蘑菇、春笋尖、水发黑木耳、胡罗卜、黄花菜、豌豆、精盐,翻炒至熟为素什锦。粳米淘洗干净,放入砂锅,加水适量,先用旺火烧开,再转用小火熬煮,至粥快熟时加入素什锦,稍煮即成。
    
    特点:咸鲜味美。

    功效:益气健脾,润肤明目。

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