洋参红枣薏米羹
西洋参3克、红枣5枚、生薏米20克。红枣先去核后用温开水浸泡,将西洋参与薏米同煮至六成熟,加入红枣同煮至烂熟,加少量勾芡,或打成匀浆服用。具有益气生津、健脾利湿、补脾营卫之功效。
参归白鸽
党参20克、当归20克、白鸽1只。党参当归用纱布扎好与鸽同煮至烂熟,吃鸽喝汤或打成匀浆服食。具有气血双补、益气养脾之功效。
人参三七炖猪瘦肉
人参3克、三七10克、猪瘦肉50克。将人参、三七洗净,用开水浸30分钟后切成薄片;把猪瘦肉洗净,切薄块。把全部用料一齐放入炖盅内,加适量开水,炖盅加盖,小火隔水炖2小时,随意食用。可健脾补胃、祛瘀止痛。
【温馨提醒】 最好将药膳做成匀浆服用。