“想通过‘药丸’来保持精力充沛、摆脱亚健康状态的人们一定要谨记一点，那就是补充的这些物质必须是自身真正缺乏的，如果本身并不缺乏却超大剂量地补充...

    “想通过‘药丸’来保持精力充沛、摆脱亚健康状态的人们一定要谨记一点，那就是补充的这些物质必须是自身真正缺乏的，如果本身并不缺乏却超大剂量地补充，可能未见其利反而先见其害。过犹不及这句老话，放在药丸族身上同样适用。”广医二院营养科罗羽、广医三院营养科主治营养师曾青山均表示道。  

    ■真相  

    国人最缺的是钙和B族维生素  

    相对一些“高危”的脂溶性维生素，一些水溶性的维生素则相对安全一些，但是也切忌大剂量地补充。根据最新的国家营养学调查显示，我国人民最为缺乏的营养成分为钙及维生素B族。其中普遍人群钙的摄入量还不到推荐摄入量的一半，可以说补钙才是相对来说的当务之急。目前的钙片大多为600m g一片，一般两天吃一片，外加每天一杯250毫升的牛奶，就能满足钙摄入量的基本需要。  

    至于维护神经系统功能、缓解脂溢性皮炎、促进上皮组织生长的维生素B族，也是国人相对缺乏的营养物质。“虽然维生素B族，是水溶性营养物质，摄入量稍高时，人体可以自行将其通过尿液等体液排出体外，因此，它们可以称得上是相对安全的营养物质。但维生素B族补充时，也要注意按照推荐的摄入量来进行补充。尤其是维生素B族一共有B1、B2、B6、B12等七八种之多，因此，在补充符合维生素B时，也要注意自己究竟缺乏的是哪一种维生素B，有针对性地缺什么补什么。因为大剂量地补充V B，同样也会带来恶性、食欲减退、腹痛、腹泻的不良反应。”  

    欧盟、美国等国家都拟要求维生素类产品标签上要注明警示语：“维生素不能代替均衡健康的饮食，服用过量维生素对健康有害。”这种做法很值得效法。  

    ■综述  

    “药丸族”大有人在  

    在天河区某高尚写字楼工作的刘小姐就是一位对保健品依赖的女白领。自从听朋友介绍了小麦胚芽油(实为维生素E加硒)等保健品能够帮助提升抵抗力、解决疲劳后，就开始痴迷地使用这些保健药品。“关键是这些保健品的总类太多了，一会推出什么葛根、葡萄籽，一会又有卵磷脂、深海鱼油、鱼肝油。就这样，再加上名目繁多的维生素，叶酸，就这么不知不觉间服用三年多时间(的各种药丸)。”刘小姐表示，在起初时间段，这些物质确实给她带来了充沛、旺盛的精力，但当她决定拒绝再做“药丸族”时，却总有种欲罢不能的心理和身体上的依赖。因为摆脱这些营养品后，充沛的精力立即就不见了。在都市人群中，类似刘小姐这样以“药丸”为生的大有人在。  

    “药丸”营养不如天然食物  

    单就营养学角度而言，罗羽说，他并不主张人们过多食用保健品。在他看来，最好的营养补充途径还是天然食物，天然食物里，营养成分比较全面，另外就是药丸里面含有的营养物质效果与天然食物之间还是不能媲美的。药丸是单纯的营养物质，天然食物含有更多的生物活性物质，能促进人体对营养物质的吸收。而且天然食物还含有许多目前未被人们发现的对人体有益的物质。“这些东西，在保健品里，是不可能存在的。”  

    滥用药丸会形成“药丸”依赖  

    比如泡腾片，主要成分就是V C，而橙、猕猴桃、柑橘等天然食物中则不仅含有维生素C，还含有促进维生素C吸收的维生素P。长期服用高浓度营养成分的保健品，身体在这样的状态下工作，一旦停止服用，恢复到正常饮食后，身体就会出现各种各样维生素或微量元素缺乏的症状。“相对正常人而言，即便他们的维生素、微量元素并不缺乏，但由于身体一直处于高浓度状态，摆脱药丸以后，还是会出现不适应，其实就是一种相对缺乏的症状，也可以说是形成了依赖。”  

    一般而言，营养学专家是不会推荐正常人群去吃药丸的，除非发现有某种维生素、微量元素的缺乏症状，可以适量地补充。“人们在正常膳食、全面合理的基础上，一般就能达到中国营养学会推荐的营养标准。”  

    ■危害 

    维生素C过多，容易诱发结石 

    以维生素C为例，按照中国营养学会推荐的指标，正常成年人每天摄入100m g就足够了。最大的人体耐受量是1000m g，超过1000m g的最大耐受量，过多V C就会分解成为草酸。而草酸正是泌尿系统结石高发的诱因之一，肾结石、输尿管结石、膀胱结石的发生率是正常人的数倍。而人体摄入超过20000m g，还会引起渗透性的腹泻，容易造成人体脱水。 

    维生素E过多，脑出血风险增加 

    再比如女性经常喜欢补充的维生素E，虽然在抗氧化、抗衰老、维持女性正常生理功能方面有其独到的效果。但是过量摄入以后，则会增加内出血的风险，因为女士们在补充维生素E的同时，体内血管的通透性也在增高，凝血功能下降，血管变得脆弱容易破裂，导致脑出血的风险系数增加。 

    螺旋藻过多，肝、肾负担增大 

    还有一种人们常用的药丸———“螺旋藻”，应该说它富含的蛋白质比较高，而且人体的利用率也比较高。但过犹不及这句话，同样适用于这类营养物质。“当人体摄入的蛋白质一直处于高位水平的时候，人体肝、肾器官的负担也增大，肝功能下降、脂肪肝、肾功能减退等疾病的发生率也会高于正常人群。”罗羽介绍说。 

    ■建议 

    适量服用营养品仍具合理性 

    保健品、营养品市场的存在肯定还是有其一定的道理的。根据国内外大量的研究结果显示，维生素A、B族维生素、钙以及维生素C、维生素E和类胡萝卜素等营养素在眼睛的构成和活动中担负着重要的工作，如果长时间看电视或者使用电脑，这些营养素消耗得太多，而日常饮食只是按正常或更少的数量用餐，没有注意补充含有上述营养素的食物，就会让眼睛处于一种营养不良状态，容易导致眼睛生病。 

    此外，老人吸收能力弱，也会造成某些营养素的缺乏。如果叶酸缺乏，可导致过多的高半胱氨酸对黑质中神经细胞的D N A损伤，影响多巴胺的产生，引发神经细胞功能紊乱，进而出现帕金森病样症状。 

    现在大家都压力大，而日益加大的压力会增加能量的代谢，此时会增加B族维生素的消耗，因为B族维生素是协助能量代谢的辅助因子。该人群同时还使体内代谢加快，自由基增多，细胞更容易受到自由基攻击，因此压力大的人群也需要多食抗氧化维生素。 

    因此，不同年龄段、不同性别、不同职业，以及特殊人群，如孕妇、乳母、运动员、疾病状态的人群，以及减肥人群、血脂异常等，均有各自的“营养不良”，为防病，可针对性地做合适剂量型药丸族。 

    做药丸族前，先做个微量元素体检 

    对于正常人群，或处于亚健康状况的人群而言，要做个健康药丸族，关键还是要先明白自己缺乏什么。一些大型的三甲医院都可以做类似的营养监测，在得到科学报告后，按照医生的嘱咐，适量服用药丸。“目前的体检项目中，都能做出人体微量元素或维生素缺乏情况的检测，往往抽一管血、做个骨密度检查就能知道自己是否足够‘营养’，在这样的情况下，再找专业的医生按照人体对特定物质的最大耐受量来进行针对性地补充，远远比那种盲目的药丸依赖要经济、实惠得多。”广医三院营养师曾青山表示道。 

    ■医生意见 

    健康人群可不补充营养物质 

    很多人都希望能在专业医生的推荐下服用“药丸”，其实这在营养学专家看来，是完全没有必要的。“关键一点就是平常做好科学膳食，适量地运动，你本来就不缺乏这些物质，吃那么多高浓度的营养物质不仅没有用处，还会给身体带来额外的负担。”在营养学专家看来，除非是免疫力极差的老年群体、肿瘤患者，其他正常人群都不推荐使用营养药丸。 

    ●名词解释 

    药丸族 

    主要是指崇尚健康、美容却处于亚健康状态，每天服用各类保健品、维生素等的人群。他们往往是有知识、有文化、事业有一定基础、经济比较富足的白领，他们更加注意自己的健康状态，注重生活品质，希望通过药丸的外部调节来达到身体的“终极健康”。